Brothers Green Eats

Ahogy korábban írtam, be fogom mutatni a kedvenc Youtube csatornáimat, az első pedig nem más, mint a Brothers Green Eats.

Mike és Josh a leírás szerint sosem tanultak hivatalosan főzni, de már nagyon fiatalon elkezdtek a konyhában tevékenykedni. A főzés iránti szenvedélyüket viszont csak évekkel
később fedezték fel.

Főiskola után kezdtek el kísérletezni a főzésben, majd egy filmszakos barátjukkal közösen létrehoztak egy sorozatot, YuNork néven.

2015-ben az MTV International elkezdte vetíteni Brothers Green: Eats TV műsort, ahol nem csak főztek, hanem lehetőségük nyílt utazni, és főzni hírességekkel.

YouTube csatornájuk 2014-ben indult, a cikk írásának pillanatában 1.3 millió feliratkozójuk van.

Milyen videóik vannak?

• Egyszerű alapanyagokból, gyorsan elkészíthető, tápláló ételek
• Kezdő “szakácsok” részére gyorstalpalók (Tanuld meg az alapokat)
• Különböző konyhák bemutatása és néhány alaprecept elkészítése 50-60 percben (pl. indiai)
• Az éttermi elviteles ételek újrakészítése (kínai, thai)
• Mindenféle kihívás (Hogyan főzz néhány dollár/nap büdzséből, Jó ár/értékű arányú ételek vacsorapartikra)
• Gyorsétteremláncok különlegességeinek elkészítése otthon (pl. Wendy’s Spicy Chicken Sandwich)
• Maradékmentő ötletek

Mit szeretek a videókban?

Nem akarják túlcifrázni a főzést, próbálják a lehető legegyszerűbben elmagyarázni, hogy mit, miért csinálnak egy adott receptben. Emberektől embereknek egy allűrmentes főzőcsatorna, ahol megtanítják hogyan főzz otthon, akár szűkre húzott nadrágszíjjal. Természetesen nem minden tipp működik itthon is az amerikaitól eltérő árak miatt, de elég sokat be lehet vetni a saját konyhában is. Kezdő és haladó csatornának is tökéletes, jók a receptek, a bemutatott technikák, a műsorvezetők (Josh és Mike) szintén. Személy szerint Mike videóit jobban szeretem, mert Josh-sal néha el tud szaladni a ló, “túltolja” a hülyeséget, és nehéz követni, ezzel szemben a Mike által készített és a közös videók sokkal konzisztensebbek.