Sziasztok kedves olvasók, ebben a cikkben egy kicsit más irányba kalauzollak el benneteket, és megismerkedünk egy picit az italkeverés “művészetével”.

Bartenderként az első dolog, ami eszembe jut a fűszerekről, az talán a modern “konyha”, ami nem fél használni az egész ritka fűszereket sem koktéljaiban.

Az egyik legfontosabb dolog egy koktél készítésénél, hogy az alkohol ízét minél jobban visszafogjuk a kész italoknál. (Nyilván rengeteg ellenpéldát ismerünk, és szeretünk.) Ennek tökéletes módja egy jó fűszer, jó használata.

Mivel lassan a vörösboros téli kandallós estéket lecseréljük a teraszon melegedős időszakra, ezen a vonalon indultam el és egy frissítő nyári koktélt hoztam el nektek. Az előző szezonok trendjének megfelelően alapszeszként a gint választottam, ami a legfűszeresebb italok egyike, és nagyon jól kombinálható egyszerű alapanyagokkal is.

A koktélban friss grapefruit levet fogok használni, mivel a citrusfélék tökéletes egyensúlyt hoznak egy gin alapú italban, és kiemelik egy-egy márka sajátos ízjegyeit is. A koktélismerettel rendelkezők észre vehetik, hogy a receptúra nagyon hajaz a Gin Fizz-re. Ez nem véletlen, szeretem a klasszikus italokat kicsit megbolondítani, így akár egy teljesen új ízélményt elérni. Az ital elkészítése roppant egyszerű, nincs hozza szükség profi báreszközökre, bárki bátran kipróbálhatja.

Jalapeño Gin Fizz

Jalapeño Gin Fizz

Recipe by patrik.toth95Course: ItalCuisine: ModernDifficulty: Egyszerű
Adag

1

adag

Hozzávalók

  • 4 cl gin

  • 6 cl friss grapefruit leve

  • 2 cl cukorszirup (ízlés szerint)

  • 4-5 jalapeño karika

  • szóda

Elkészítés

  • Az alapanyagokat highball pohárba, koktéljégre töltjük, felhúzzuk szódával, felkeverjük, és ízlés szerint díszítjük.

Jegyzetek

  • Díszíthető grapefruit szelettel, egész jalapeñoval.
Kövess minket közösségi médián:

A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa. Több információ

A weboldalon cookie-kat(sütiket) használ, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. A weboldal használatával jóváhagyod a cookie-k használatát.

Bezárás