Receptek
Szaúdi Al Kabsa – rizses csirke
Ezt a receptet osztottam meg először, évekkel ezelőtt a Nosalty-n, így már összefuthattatok vele. Debreceni kollégista koromban szaúdiakkal laktam egy kollégiumban, akik többször meginvitáltak vacsorákra. Akkor ismertem meg ezt a tradicionális közel-keleti ételt, az Al Kabsát, és gyorsan el is kértem a receptjét. Készülhet csirkéből vagy bárányból, illetve szabad tűzön Bővebben……