Fűszerek

5 fűszer, ami nem hiányozhat a konyhából

Jöjjön egy meglehetősen szubjektív lista arról, hogy a só, bors, paprika hármason kívül melyek azok a fűszerek, amik feldobhatják az ételeket, és sokrétűen használhatóak. A fűszeres fiók(ok) és polc(ok) a konyhámban valószínűleg nem támasztják alá a mondandómat, de vannak helyzetek, amikor “abból kell főzni, ami van”. Ez a néhány fűszer tényleg elégséges, hogy egy kis extrát vigyen az ételekbe.

Szerző: SpiceUP | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Szecsuáni bors

Először a Chefparade Wok Wok Wok – Kanton és Szecsuán kurzusán találkoztam egész szecsuáni borssal, ahol meg is lehetett kóstolni a fűszert egészben. Jöjjön tehát a Szecsuán tartomány egyik alapfűszere. Latin név Zanthoxylum piperitum Növénycsalád Rutafélék Származási hely Kína Fő termelő országok/régiók Kína, Dél-Kelet Ázsia, Japán Betakarítás ideje Ősz Felhasznált Bővebben……

Szerző: SpiceUP | Közzétéve: telt el a közzététel óta

A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa. Több információ

A weboldalon cookie-kat(sütiket) használ, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. A weboldal használatával jóváhagyod a cookie-k használatát.

Bezárás