Ahogy egy korábbi receptben is írtam, mostanában gyakran olvasom a Flavor Matrix könyvet, abban találtam néhány napja, hogy a banán és a csirke jó párosítás. Elkezdtem keresgélni, hogy milyen recept mutatná be ezt jól. Körülbelül 8 éve a karácsonyt a Karib-térségben töltöttem (arrafelé mozgó hajón dolgoztam), ott a “karácsonyi menüm” Bővebben……
Már korábban írtam, hogy a kémia évekig szerves része volt az életemnek. Nem tudom milyen indíttatásból, de néhány hete elkezdtem az ízekről, aromákról, kémiai összetevőkről és ezek párosításáról olvasni, videókat nézni.
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa. Több információ
A weboldalon cookie-kat(sütiket) használ, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. A weboldal használatával jóváhagyod a cookie-k használatát.