Házi gyros tál – házi fűszerkeverékkel

A gyros az egyik olyan kaja, amit szinte bármikor tudok, tudnék enni. A probléma az, hogy annyira nem szeretem a bolti fűszerkeveréket, így ha itthon készítek gyros tálat, akkor bizony a fűszereket is magamnak keverem. Egy pár éve kezdtem el kísérletezni, hogy számomra mi a legmegfelelőbb arány, körülbelül ez, amit Bővebben……

Szerző: SpiceUP | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Köfte sumac-kal – Sumaklı köfte

Amikor a sumacról írtam, gondolkoztam, hogy milyen receptet hozzak hozzá. Végül egy török sumacos köfte (fasírt) recept lett a befutó. Recept forrás: http://seasonalcookinturkey.com/kofte-with-ground-sumac-sumakl-kofte/ https://www.venturists.net/turkish-meatballs-kofte/ Ha szeretnétek törökül megnézni, kicsit eltérő recepttel, akkor voilá:

Szerző: SpiceUP | Közzétéve: telt el a közzététel óta
Sumac a mozsárban

Sumac

Egyik ismerősöm egy közel-keleti útja alatt az alábbi szöveggel “kért meg”, hogy írjak a sumacról: “Figyu!!! Te biztos tudod! Itt mindenre ilyen lila színű fűszert tesznek. Vágod, mi az?”Mielőtt válaszolni tudtam volna, jött a megfejtés:“Megvan. Sumac. ***** jó, írj róla bejegyzést!” Szóval a kérésnek eleget téve, jöjjön a sumac (ejtsd: Bővebben……

Szerző: SpiceUP | Közzétéve: telt el a közzététel óta

A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa. Több információ

A weboldalon cookie-kat(sütiket) használ, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. A weboldal használatával jóváhagyod a cookie-k használatát.

Bezárás